Es pot definir com l’absència de càries, de malaltia periodontal, de pèrdua de dents, de dolor orofacial, de càncer de boca o de gola, d’infeccions bucodentals, d’aftes bucals o d’altres malalties o trastorns que limitin al pacient la capacitat de mossegar, mastegar, somriure o parlar, al temps que també afecten en el seu benestar psicosocial. Tot això és fonamental per obtenir una bona salut general i una bona qualitat de vida. (OMS 2012).